பழங்கால பொருட்கள், கைவினைப்பொருட்கள் (மார்பிள்,மெட்டல், ஹாண்ட்மேட் பேப்பர், சேண்ட் ஸ்டோன்), ஓவியங்கள், மரவேலைப்பாட்டு பொருட்கள், துணி வகைகள் என பலதரப்பட்ட பொருட்களும் கிடைக்கிறது.
‘கிளாஸிக் செட்டிநாடு’ என்ற இவருடைய ஸ்டார்ட் அப் பிசினஸ் மூலமாக இவர் தயாரிக்கும் ஸ்நாக்ஸ், பொடி, ஊறுகாய் வகைகளுக்கு சென்னையிலும் மற்ற இடங்களிலும் நல்ல வரவேற்பு.
பாட்டி தனது பேரனின் நலனில் அக்கறைக் கொண்டு முளைக் கட்டிய தானியங்களால் சத்து மாவு தயார் செய்து அதில் நல்ல பலன் தெரிந்ததால் அதையே வியாபாரமாக திண்டுக்கல்லில் தொடங்கியதுதான்
சமையல் வல்லுனர்கள் அனைவரும் தற்போது யூடியூபில் இருக்கிறார்கள். முதல் காரணம் அவர்களின் சமையல் வீடியோக்கள் அனைவராலும் விரும்பி பார்க்கப்படுவது, இரண்டாவது பலர் விரும்பி பார்ப்பதால் அந்த வீடியோக்களை பதிவு செய்யும் திறமையான சமையல்காரர்களுக்கு அது பெரும் பணத்தை அள்ளித் தருகிறது.
ஹோட்டல்கள் மற்றும் நிறுவனங்களுக்கு சலவைத் தொழில் சேவையை செய்து வந்த பல லாண்டரி கம்பெனிகள் தற்போது வருமானம் கூடுதலாகும் என்ற எண்ணத்தில் வீடுகளுக்கும் அதே சேவையை விரிவு படுத்தியுள்ளனர். உங்கள் வீட்டுக்கே வந்து உங்களின் பழைய அழுக்கு துணிகள், அழுக்கு பொம்மைகள், அழுக்கு ஷூக்கள் வாங்கி சென்று அதை சுத்தம் செய்து 48 மணி நேரத்தில் உங்கள் வீட்டிற்கே கொண்டு வந்து தந்து விடுவார்கள். இந்த சேவைதான் லாண்ட்ரோமேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
கேட்டரிங் உபகரணங்களில் என்னவெல்லாம் உற்பத்தி செய்கிறீர்கள் எனக் கேட்டபோது, “என்ன வேணும், எப்படி வேணும், எப்போது வேணும், எதுவானாலும் நாங்கள் செய்து தருவோம்” என்று
இன்றைய காலகட்டத்தில் விற்பனைகளும், ஏற்றுமதிகளும் குறைந்து வருகின்றன. குறிப்பாக குறு, சிறிய மற்றும் நடுத்தர கம்பெனிகளின் விற்பனைகள் வெகுவாக குறைந்து விட்டன. காரணம் செலவழிக்க நினைப்பவர்கள் கூட இந்த செலவு தேவைதானா அல்லது தவிர்த்து விடலாமா
நாம் வீடு மாறும் போது ஒரு வீட்டிலிருந்து இன்னொரு வீட்டிற்கு சாமான்களை கொண்டு செல்லும்போது முக்கியமாக கவலைப்படுவது, லாரிக்காரர் சாமான்களை ஒழுங்காக கொண்டு செல்வாரா? சாமான்கள் பத்திரமாக பேக் செய்யப்பட்டு, உடையாமல் புதிய இடத்திற்கு சென்று அடையுமா
சென்னை விருகம்பாக்கத்தில் இயங்கிவரும் “பிலிஸ் ஆப் புத்தா” (Bliss of Buddha) நிறுவனம் திரு. நிருபமா அவர்களால் ஸ்டார்ட் அப் பிசினஸாக தொடங்கி கடந்த எட்டு ஆண்டுகளாக கம கமவென மணம் வீசிக் கொண்டிருக்கிறது.
இது ஸ்ரீ பைரவி விவசாய பண்ணையின் ஒரு அங்கமாக செயல்பட்டு வருகிறது. இவர்கள் மலர்களின் வாசனை திரவியங்களை எசென்ஸ் வடிவில் உற்பத்தி செய்து வருகின்றனர். கரணம் தப்பினால் மரணம் என்பது போல ஒரு சில துளிகள் எசென்ஸ் மாறிவிட்டாலும் முழு தயாரிப்பின் தன்மையே தலை கீழாக மாறிவிடும்.
இந்த செறிவூட்டப்பட்ட எசென்ஸ் ஆயிரம் கிலோ மூலிகை மலர்கள் மூலம் 2 முதல் 5 கிலோ மட்டுமே எண்ணெய் பிரித்து எடுக்க முடியும். நலிந்து வரும் விவசாயம் தழைக்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்தில் மூலிகை மலர்கள் பயிரிடும் அனைத்து விவசாயிகளையும் ஸ்ரீ பைரவி விவசாய பண்ணை மூலம் ஒருங்கிணைத்து செயல்பட்டு வருவது பாராட்டத்தக்கது.
விவசாய உற்பத்தியாளர்கள் அமைப்புகள் மற்றும் தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனங்களுடன் மூலிகை மற்றும் மலர் கொள்முதல் செய்ய ஒப்பந்தம் செய்துள்ளனர் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இதனால் இவர்கள் எதிர்பார்க்கும் நல்ல தரமுள்ள விளைப் பொருட்கள் கிடைக்கின்றன. மற்றும் நல்ல விலை இவர்கள் கொடுத்து வாங்குவதால் விவசாயிகளுக்கு திருப்தி அளிப்பதோடு, பாரம்பரியமாக தொடர்ந்து வரும் மூலிகைகளை பயிர் செய்து நல்ல வாழ்வாதாரத்தை உயர்த்தி வருகின்றனர்.
செயற்கை உரங்கள் பயன்படுத்தாமல் இயற்கை உரங்களை மட்டுமே சார்ந்து ஆர்கானிக் முறையில் அனைத்து திரவியங்களும் தயாரிக்கப்படுகின்றது. இதனால் அலர்ஜி போன்ற ஒவ்வாமை ஏதும் வர வாய்ப்புகள் குறைவு. இவர்கள் நீராவி வடிவில் மட்டுமே எண்ணெய்களை வடிக்கட்டுகிறார்கள். அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் என்றால் செறிவூட்டப்பட்ட தாவர சாறுகள் ஆகும். அவை இயற்கையான வாசனை மற்றும் சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்கின்றன. இதை முறையாக சேமித்து வைத்தால் பல ஆண்டுகளானாலும் கெட்டுப் போவதில்லை.
வீட்டை சுத்தம் செய்ய ரசாயனங்களில் இருந்து நமது ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் எண்ணத்தில் முழுமையாக இயற்கை விளை பொருள்களை கொண்டே திரவங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு ஆகிய மூன்று பண்புகளையும் உள்ளடக்கி வைத்துள்ளது. குளியலறை, சமையலறை மற்றும் வீடு முழுவதும் ஒரு சில நிமிடங்களில் சுத்தம் செய்யும் அளவுக்கு இலகுவான ஸ்ப்ரே தயாரிப்புகள் இவர்களிடம் நிறைய உள்ளன.
இவர்களின் தயாரிப்பில் சிறந்து விளங்குபவை இதோ:
ஜமரோசா ஆயில் (Jamarosa Oil) இது அற்புதமாக தோலை குணப்படுத்தும் எண்ணெய். தோலில் பிசுபிசுப்பை வெகு நேரம் நீடிக்க வைக்கும்.
பால்மரோசா எண்ணெய் (Palmarosa Oil) மயங்க வைக்கும் ஒரு வாசனை திரவியம்.
எலுமிச்சை புல் எண்ணெய் (Lemon Gross Oil) புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் டாய்லெட்டில் பயன்படுத்த சிறந்தது.
சிட்ரோனெல்லா எண்ணெய் (Citronella Oil) இயற்கை பூச்சி மற்றும் கொசு விரட்டி.
ரோஸ்மேரி எண்ணெய் (Rosemary Oil) தலைமுடிக்கு சிறந்தது.
துளசி எண்ணெய் – சளி காய்ச்சலுக்கு உள்ளிழுக்க சிறந்த ஆன்மீக எண்ணை.
இவரது தயாரிப்புகளை அமேசானில் பதிவுசெய்து அதன் மூலம் விற்பனை செய்கின்றனர். சிறந்த தயாரிப்புகளை மட்டுமே தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு தர வேண்டும் என்ற எண்ணத்தில் சிறப்பாக செயல்பட்டு வரும் “பிலிஸ் ஆப் புத்தா” (புத்தாவின் ஆனந்தம்) நிறுவனர் திரு.நிருபமா அவர்களின் மொபைல் எண்ணுக்கு தொடர்பு கொள்ளலாம் :
91766 32037
மாறுபட்ட பின்னணியை கொண்ட ஐந்து வெற்றி பெற்ற குஜராத்தி தொழிலதிபர்களைப் பற்றிய புத்தகம்தான் இது. எழுத்தாளர் ஷோபா பாண்ட்ரே முதலில் மராத்தியில் எழுதி பின்னர் ஆங்கிலத்தில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டது . குஜ்ஜு என்றழைக்கப்படும் குஜராத்திய வணிகர்களின் கூர்மையான புத்திசாலித்தனத்தை கொண்டாடும் இந்த புத்தகம் அனைத்து இந்தியர்களுக்கும் ஒரு உத்வேகம் அளிக்கக் கூடியதாகும்.